現代グルメニュース

〈青森県十和田のバラ焼きをかつや流にアレンジ〉

とんかつ専門店「かつや」は5月7日、牛と鶏を一度に味わえる、食べ応えバツグンな新メニュー「牛バラ焼きチキンカツ」(単品税別590円)を国内店舗で販売開始する。在庫がなくなり次第終了。

青森県十和田の「牛バラ焼きチキンカツ定食」バラ焼きを「もしもかつやで食べるなら」こうだ! というメニューに仕上げた商品だという。幅広な玉ねぎと牛バラ肉をにんにく香る甘いタレで炒め、ザクザクのチキンカツと合盛りにした。

店内飲食のメニューは「牛バラ焼きチキンカツ」単品のほか、「牛バラ焼きチキンカツ丼」(税別590円)、「牛バラ焼きチキンカツ定食」(豚汁・ごはん付き、税別690円)。

テイクアウト(持ち帰り)用のメニューは、「牛バラ焼きチキンカツ」単品と、ごはんの上に盛った「牛バラ焼きチキンカツ丼弁当」(税別590円)、ごはん別添の「牛バラ焼きチキンカツ弁当」(税別690円、豚汁は付かない)。

「牛バラ焼きチキンカツ」は、「かつやがアレンジするご当地グルメ企画」の商品として誕生した。「かつやがアレンジするご当地グルメ企画」は、「あの場所でしか食べられない味」を再現するのではなく、「もしもかつやで食べるなら」を表現したメニューを届ける企画だという。

〈新型コロナ対応で「かつや」店舗は時短営業、テイクアウト注文は電話が便利〉

かつやは現在、新型コロナウイルス感染症の拡大に伴う緊急事態宣言を受け、直営店で原則21時までの時間短縮営業を実施している。フランチャイズ店は、加盟店ごとに時間短縮営業などの対応を実施。テイクアウトの注文は店頭でも可能だが、各店舗に電話予約することで、待たずに受け取ることができる。

かつやは今回の新メニュー「牛バラ焼きチキンカツ」について、「本場の味が気になる方には、十和田のバラ焼きを食べることを今後の楽しみに。かつやは、今の食事はもちろん、これからの楽しみが広がるメニューをご提案いたします」としている。

〈テイクアウト専用“わんぱく盛り”の「全力飯弁当」も〉

なお、かつやは国内の104店舗限定で、4月20日から“わんぱく盛り”の「全力飯弁当」をテイクアウト専用で展開しており、ボリューム感のある弁当を求める人はこちらのメニューも要注目だ。「生姜焼丼から揚げチキンカツ弁当」「回鍋肉丼から揚げチキンカツ弁当」「豚玉丼から揚げチキンカツ弁当」「ナポリタンから揚げチキンカツ弁当」の4品で、各税別750円。

容器のふたが閉まらなくなり品質が低下することから、ご飯大盛には対応していないため、もっとご飯を食べたいという人は、税別160円で別途「ご飯」の注文を。